米粉入りミルフィーユキャベツ
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作り方
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1
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キャベツは洗い、乾かします。
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2
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玉ねぎ、にんじん、キャベツの切れ端を刻みます
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3
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アイラップという耐熱の袋を使います。無ければジップロックなどの耐熱の袋を使います。
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4
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ひき肉、2の刻み野菜、チューブニンニク、卵、コンソメ、胡椒を袋に入れます
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5
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今回はこの米粉を使います。だまにならず使いやすいです。
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6
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米粉を加えます。
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7
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ナツメグが有れば入れます。
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8
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袋を良く揉みます。丈夫な袋ですが丁寧に揉みます。良く揉んで材料が混ざったら、袋の空気を抜き、縛ります。
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9
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ソースを作ります。ラップせずにケチャップと酒としょうゆを入れます。
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10
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米粉を加えて、良く混ぜて、ラップせずに600ワットの電子レンジで1分チン
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11
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キャベツが乾いたら、を縦に切ります。米粉をの間に軽くふりかけます。
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こんな感じで切ります。
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13
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袋の先っぽを切ります。
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袋を絞りながら、キャベツ一枚一枚の間に具を入れていきます
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こんな感じで挟んでいきます。最後まで絞り切ります。
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具を挟み終えたら、袋に入れて、空気を抜いて、口を縛ります。
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耐熱皿に入れて、形を整えて、空気を、できるだけ抜き、開け口を下にして並べます。
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18
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600ワットの電子レンジで6分チン
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19
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やけどに注意しながら袋から取り出し、お皿に盛ります
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20
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ソースをかけていただきます。ナイフとフォークで、切り分けて頬張ります。豪快に頬張っちゃう♪
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コツ・ポイント
袋に具を入れたら良く混ぜます。切ったキャベツにも軽くまんべん無く米粉をふります。
袋の中の空気をできるだけ抜いて、電子レンジレンジにかけます。
袋の中の空気をできるだけ抜いて、電子レンジレンジにかけます。
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので大量に食べたくて、米粉入りのハンバーグのタネを混ぜて挟んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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