さつま芋とひき肉の簡単味噌汁
きらり流れ星
作り方
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1
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さつま芋は耐熱容器に入れて加熱し、柔らかくしておく。
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2
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ひき肉を小1の油で炒め、塩コショウを軽くふる。そこにだし汁を入れる。
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3
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①の加熱したさつま芋も一緒に煮込む。
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4
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煮立ったら味噌を溶いて入れる。お好みでネギや七味を。
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コツ・ポイント
さつま芋をレンジ加熱して時短。
ひき肉をそのままそぼろにして使用するのでつくねにする手間が省ける。だけどお肉の出汁がよく出ます。
ひき肉をそのままそぼろにして使用するのでつくねにする手間が省ける。だけどお肉の出汁がよく出ます。
このレシピの生い立ち
さつま芋が沢山ある。
ほっこりみそ汁にしたい。
けど時短は必須。
タンパク質も採れる味に深みをプラスする良い出汁がでたらいいなぁ。
ほっこりみそ汁にしたい。
けど時短は必須。
タンパク質も採れる味に深みをプラスする良い出汁がでたらいいなぁ。
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きらり流れ星
