手作りバンズ
作り方
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1
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材料を全て入れ、ホームベーカリーで生地モードで一次発酵までさせる
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2
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6〜8等分にし、形を整えて、濡れ布巾をかけて15分休ませる
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3
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40度で40分2次発酵をさせ、お好みで溶き卵を塗り、いりごまをかける
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4
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オーブンを180度に予熱し、15分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家でハンバーガーを食べたかったので
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材料を全て入れ、ホームベーカリーで生地モードで一次発酵までさせる
6〜8等分にし、形を整えて、濡れ布巾をかけて15分休ませる
40度で40分2次発酵をさせ、お好みで溶き卵を塗り、いりごまをかける
オーブンを180度に予熱し、15分焼く