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洗ったさつまいもの両端を除いて輪切りにしたら水にさらしておく。(皮の有無はお好みで)
ラップをかけてレンジで600w5分。
みりん、醤油、水を入れて混ぜ合わせる。
ラップをかけて600w3分。粗熱を取ったら完成。お好みで黒ゴマ散らす。