超簡単☆旨味堪能！しらす梅の納豆海苔巻き
あけぼしたびと
作り方
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1
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ご飯に梅干しは刻んで具をすべて入れ混ぜ合わせます。
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2
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2cmを残してごはんを伸ばします。具を半分より手前にのせます。
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3
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手前からくるくる押さえながら巻いて巻き終わりを下にして少し置きます。少しおくことで切りやすくなります。
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4
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必ず包丁を濡らしてから切ります。まず半分に切ります。絶対にはじから切らないでください。ぐちゃぐちゃになります。
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5
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また包丁を濡らしてからさらに半分に切ります。
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6
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また包丁を濡らしてからさらにさらに半分に切ります。
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7
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お皿に並べたら激うま旨味堪能しらす梅の納豆海苔巻きのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
すし飯は先に作っておきます。中に巻く具は真ん中より少し手前にのせます。巻き終わりを下にして少しおきます。ごはんを落ち着かせて切りやすくするためです。切るときは必ず包丁を濡らします。絶対にはじから切らないでください。
このレシピの生い立ち
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あけぼしたびと
