米粉De☆さっくり 塩唐揚げ(^O^)
ふーみんbaba
作り方
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1
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手羽元を逆さ向きのチューリップ肉をボールに材料●
につけて置く。
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2
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揚げ油を170℃に温める。今回は12本なので12枚にホイルを持ち手用に切っておく。時々つけ肉を返す。
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3
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油のタイミングを見て、つけ汁を捨てて米粉をそのままボールで絡める。
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4
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油に少し粉を落としてふんわり上がってきたら、上げていく。一度ひっくり返し油切り。
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5
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サックサクの唐揚げ(^O^)手も汚れにくいし安価です。粗熱が取れたら乾燥パセリをフリフリ。
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コツ・ポイント
基本塩ベースなので焦げにくいので色づきに注意。
このレシピの生い立ち
クックパッドで米粉のレシピコンテスト当選。なら、サックリクリスマスにも孫達が食べやすいチューリップ肉に挑戦!!結果「んまっ!」OK○です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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