にらそぼろ丼
作り方
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1
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にらを一口サイズより少し小さく1~2㎝にカット。
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2
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しめじは根元をカットして、一口サイズよりも小さくカット。
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3
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小鍋に豚ひき肉、☆を入れて火にかけない状態でよく混ぜ合わせる。
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4
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③に②を入れ、混ぜながら火にかける。
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5
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④の具材に火が通ったら火を消し、①を入れて余熱で火を通す。
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6
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お好みで卵黄をトッピングして完成。
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コツ・ポイント
【にら】【豚肉】【アリシン】【ビタミンB1】【食べ合わせ】【丼もの】【吸収率アップ】【管理栄養士】
このレシピの生い立ち
1人分あたり
エネルギー:485kcal
食塩相当量:1.4g
食物繊維:4.9g
エネルギー:485kcal
食塩相当量:1.4g
食物繊維:4.9g