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鶏もも肉は一口サイズに切る。フライパンに油を入れ熱する。鶏もも肉を入れ両面焼き目をつける。
フライパンに醤油を除く☆を入れ、落し蓋をし、弱火にして20分煮込む。
落し蓋をとり、醤油を入れ、汁気がなくなるまで煮込む。