美味しいご飯の炊き方
神衣明
作り方
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1
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お米を流水で洗う
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2
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15分浸水させる
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3
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30分以上水を切って炊飯☆
水加減は気持ち少なめがオススメですが、柔らかめがお好きな方は合数通りの水加減で良いです。
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コツ・ポイント
お米がお水を吸うのは15分だそうです。
なので、しっかり吸水させて水分切って炊くことで甘みと旨みがアップして、普段のご飯が更に美味しく頂けます。
なので、しっかり吸水させて水分切って炊くことで甘みと旨みがアップして、普段のご飯が更に美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
メディアか何かで見たものの覚え書きです。
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神衣明
