里芋のマカロニグラタン(いも最高)
クックI33L85☆
作り方
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1
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里芋を茹でる。水の中に皮付きの里芋を入れ、加熱して、沸騰したら、５分加熱して、火を止め、冷めるまで待つ。
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2
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皮をむいておく。
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3
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今回の材料です。
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4
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鍋にバター(マーガリン)を乗せて火にかけ、玉ねぎ、鶏肉、ぶなしめじを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、コーンを入れる。
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5
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小麦粉大さじ1を入れて混ぜ合わせ、アスパラ入れる。豆乳400cc(カップ2)とマカロニ入れて、沸騰したら、弱火で３分。
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6
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里芋を適当に切り、昆布茶小さじ1をまぶし、皿に盛り付ける。
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7
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里芋の上に具材を乗せて、チーズを乗せて、オーブンで。250°Cで12分(オーブントースターなら９分)加熱して出来上がり。
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コツ・ポイント
和を意識して豆乳を使用しました。里芋が洋になりました。
このレシピの生い立ち
里芋とグラタン大好きで、合体させてみました。和の里芋は豆乳との相性抜群でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
