いくら　ちらし寿司　梅ささみ大葉春巻弁当

いくらは日曜に仕込む。生筋子を網で濾し塩水に入れる。醤油、酒、白だし、みりんを煮立たさせ冷蔵庫で冷ます。いくらを洗って

たれに付けホーローバットに入れる。当日小分けにして冷凍庫へ。

春巻きも日曜仕込み当日揚げる。ライスペーパー濡らし大葉2枚に、梅ごのみ塗って筋取ったささみ入れ包む。