マンゴープリン☆
花菜のママ
作り方
-
-
1
-
マンゴーピューレは、分量を計って解凍しておく。
-
-
-
2
-
氷水（分量外）を用意して、板ゼラチンを３０分ほどつけてふやかす。
-
-
-
3
-
３０分ほど経ったら、手で絞ってしっかり水気を切っておいておく。
-
-
-
4
-
水３００CCとグラニュー糖を鍋に入れ、火にかけてシロップを作る。
-
-
-
5
-
グラニュー糖が溶けたら、火を止める。
（写真は、まだまだ溶けてません。）
-
-
-
6
-
（左上）マンゴーピューレ、水気を切ったゼラチン、（左下）バニラアイス、生クリーム、レモン汁を用意。
-
-
-
7
-
５で作ったシロップに、ゼラチンを入れて、余熱でゼラチンを溶かす。
-
-
-
8
-
バニラアイスを入れて混ぜる。
-
-
-
9
-
生クリームを入れて、混ぜる。
-
-
-
10
-
マンゴーピューレと、レモン汁を入れて混ぜる。
泡立たないように優しく優しく・・☆
-
-
-
11
-
混ざったらこんな感じ。
-
-
-
12
-
プリンカップに入れて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり☆
（あれば、固まってから生のマンゴーをのせる。）
-
コツ・ポイント
混ぜるだけですが、優しく混ぜないと表面がアワアワになるそうです。
冷蔵で１週間は美味しくいただけるとのこと。
（冷凍してもOK！食べる前に自然解凍する。）
マンゴーピューレは、ボワゾン社製がおすすめだそぅ☆
冷蔵で１週間は美味しくいただけるとのこと。
（冷凍してもOK！食べる前に自然解凍する。）
マンゴーピューレは、ボワゾン社製がおすすめだそぅ☆
このレシピの生い立ち
はとこのお姉ちゃんのお友達直々に教えていただきました(^ｰ^)何年もお菓子教室に通ってらっしゃる方で、手つきからして私とは全然ちがうっw(☆o◎)w
ふたりとも、理想の主婦って感じヽ(´▽｀)/
はぃ、うらやましぃです・・。
ふたりとも、理想の主婦って感じヽ(´▽｀)/
はぃ、うらやましぃです・・。
