ダシいらず！大好き仙台麩入り肉じゃが◎

仙台麩はスライスして表示通り、ぬるま湯に20分程度つけておきます。

野菜と牛肉は食べやすい大きさに切ります。うちは子供が小さいので小さめにしています。

厚手の鍋で牛肉を炒め、色が変わったら野菜も入れて軽く炒め合わせます。

ある程度野菜に火が通ったら水気を絞った仙台麩を加え蓋をはずして味が染みるまで煮て完成です。

水分量はお好みで調節してみてください。