かぼちゃと黒酢の甘辛ソテー
坂元醸造株式会社
作り方
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1
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今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
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2
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かぼちゃは、5mm幅の食べやすい大きさにカットする。
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3
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［2］を耐熱皿に入れてラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
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4
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［A］の材料をボウルで混ぜ合わせる。
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5
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フライパンにごま油を引いて［3］を入れ、火が通るまで2～3分加熱する。
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6
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［4］を［5］に絡めて塩コショウで味を調え、皿に盛り付ければ完成！
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コツ・ポイント
●電子レンジで加熱することでかぼちゃがすぐにやわらかくなります。
●ごぼう、きのこ類、レンコンなどで作っても美味しく召し上がれます。
●ごぼう、きのこ類、レンコンなどで作っても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの時短レシピです。
ほくほくの食感と、さっぱりしつつも甘辛いクセになる味わいを、ぜひお試しください！
ほくほくの食感と、さっぱりしつつも甘辛いクセになる味わいを、ぜひお試しください！
坂元醸造株式会社
