食費が吹っ飛んだ牡蠣の炊き込みご飯
作り方
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ご飯をYouTubeでも見ながら、歌を歌いながら研ぎます。
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水を炊飯器の目安のピッタリに入れ、そこに麺つゆ、お酒、中華調味料(味覇等)を入れます。
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3
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次に牡蠣の下処理をします。牡蠣はすぐ崩れるので片栗粉(なければ小麦粉)で女の子を触るかのように優しく揉みます。
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4
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片栗粉で揉んだ牡蠣を水で洗い、キッチンペーパーなどで水気を取って炊飯器にぶち込みます。
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5
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炊飯器のスイッチを押してるんるんします
炊けたら5分くらい蒸しましょう。あの頃デートした海の匂いが漂います。
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6
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かきこみましょう。
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コツ・ポイント
水を少しだけ多めに入れてあとは炊飯器を撫でて待ちましょう。個人的には食感に変化が欲しい場合は天かす、色合いが欲しい方は小ネギを推薦します
これをかきこんで日本酒くいっと!
明日は明日の風が吹く
これをかきこんで日本酒くいっと!
明日は明日の風が吹く
このレシピの生い立ち
よくコストコに180円のホットドックを食べに友達と行く大学生が見つけたのは1500円の牡蠣500g。
悩みに悩んだ挙句カップラーメン生活を覚悟して購入、誰にもあげたくないので一人で調理することを決意。牡蠣といったら生は危ない、じゃ炊き込むか
悩みに悩んだ挙句カップラーメン生活を覚悟して購入、誰にもあげたくないので一人で調理することを決意。牡蠣といったら生は危ない、じゃ炊き込むか
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