里芋の青のりバター和え
しぃぷや
作り方
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1
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里芋は洗って包丁で少し切り込みを入れておく。
鍋に入れ、竹串がスッと通るまで茹でる。
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2
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里芋が茹で上がったらザルにあけ、皮をむいてボウルに入れる。
熱いので火傷には注意してください。
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3
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里芋が温かいうちにバター、めんつゆ、青のりを入れてよく混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
めんつゆの濃さによって量を調整して下さい。
今回は無塩バターですが、有塩バターだと塩気が効いて美味しいと思います。
今回は無塩バターですが、有塩バターだと塩気が効いて美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあって消費するため。
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しぃぷや
