ハロウィンに☆和風チーズフォンデュ

フランスパン、かぶ、れんこんは一口大に切る。

かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切って面取りをする。ブロッコリーは小房に分ける。

耐熱皿に(1)のフランスパン以外を入れてラップをし、レンジ（600W）で約2分加熱する。

レンジ（600W）で約3分加熱し、皮をむいて一口大に切る。

エビはカラをむいて背わたを取り、耐熱皿に入れて酒をかけ、ラップをしてレンジ（600W）で約2分加熱する。

ホットプレートを熱して耐熱皿に入れたAを置き、煮立ったら混ぜ合わせたＢを少しずつ加え、混ぜながら溶かす。