野菜とお餅のお味噌汁
kmeal
作り方
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1
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○の野菜をそれぞれ食べやすく切り、鍋に水と顆粒だしと一緒に入れて火にかける。
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2
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別の鍋でお餅を水から茹でる。(少しベタッとしますが、器に水とお餅を入れてレンジにかけても◎)
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3
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野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れ火を止める。
器に入れてお餅と万能ねぎをのせる。
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コツ・ポイント
冷蔵庫の好きな野菜、好きなだし、好きな味噌でその時の味を楽しめるお味噌汁。野菜はそれぞれ薄くしたり、食感残るサイズにしたり、好みの切り方で。
このレシピの生い立ち
寒くなってくると体が温まるお味噌汁を作りたくなります。忙しい朝、疲れた日でもホッとするために作りました。
ほっこり味噌汁としてぴったりだと思い投稿しました。
ほっこり味噌汁としてぴったりだと思い投稿しました。
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kmeal
