スルメイカのスパゲッティ
Description
イカワタも加え、味付けしたスパゲッティです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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スパゲッティは1%の塩を加えたお湯で、指定時間-1分で茹でる。
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2
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スルメイカはわたを取り出し、食べやすい大きさにカット。
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3
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フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れ火にかける。
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4
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香りが立ったらワタも適当な大きさにカットしフライパンに投入。バターも加え混ぜ合わせる。
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5
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イカの身と下足、必要に応じ茹で汁も加え火を通す。
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6
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茹で上がったスパゲッティを加え、味を調える。
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7
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お皿に盛り付け、細ねぎを散らせば完成。
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コツ・ポイント
イカワタも加えるのがポイントですので、ワタの多いスルメイカを使う。
このレシピの生い立ち
参考レシピのイカワタパスタにイカの身も加えて作りました。
参考レシピ:
イカワタパスタ by パティシエママ 【クックパッド】
https://cookpad.com/recipe/598789
参考レシピ:
イカワタパスタ by パティシエママ 【クックパッド】
https://cookpad.com/recipe/598789