米粉の和風ピザ-明太マヨ味-
あべーり
作り方
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1
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まずは生地作り！
米粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダー、オリーブオイルをボウルに入れて軽く混ぜ合わせる。
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2
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生地の様子を確認しながら、何回かに分けて水を加えこねていく。
だいたい耳たぶのやわらかさくらいが目安です。
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3
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生地を2等分し、丸く薄く伸ばす。
直径22〜23cmが目安です。
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4
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伸ばした生地に明太子とマヨネーズを混ぜたソースを塗り、玉ねぎとチーズを散らし、200℃のオーブンで10分焼く。
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5
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刻みのりをトッピングして、出来上がり！
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コツ・ポイント
お好きな具材を乗せて自分好みの米粉ピザを作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作るピザを米粉でアレンジして作りました。お米に合う食材ならなーんでも合うもちもちした歯切れの良い食感のピザです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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