ノンオイルかぼちゃひき肉コロッケ
作り方
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1
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かぼちゃを電子レンジで600w5分加熱し、すり潰してこし、ペースト状にする。
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2
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1のかぼちゃと、鶏ムネひき肉を混ぜ、マジックソルトも加える。
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3
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テフロンフライパンで焼き目がつくまで両面焼く。
焼けたら水を少し加えて、ホイルで5分蒸し焼き。
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コツ・ポイント
かぼちゃ、芋は鶏ムネひき肉と同じ量までならまとまる。
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたい、身体に悪いものは食べたくない、材料は少なく簡単なもの、脂質は出来るだけカットしたい。で完成したコロッケもどき。
お芋を買うつもりだったけど、かぼちゃが美味しそうだったので。
ハッシュポテトに近いかも。
お芋を買うつもりだったけど、かぼちゃが美味しそうだったので。
ハッシュポテトに近いかも。