♡カキの米粉マグカップケーキ
作り方
-
-
1
-
カキを食べやすいやうに細かく切る。
-
-
-
2
-
マグカップに米粉、砂糖、ベーキングパウダーをよくかき混ぜる。
-
-
-
3
-
よく混ぜてから、卵、牛乳、オリーブオイルを入れてまたよく混ぜてからカキを入れる。
-
-
-
4
-
レンジ600ワットで2分加熱する。
-
-
-
5
-
カキを沈めて焼いたのでこんな感じ。トッピングでもいいと思います。
-
コツ・ポイント
よーく混ぜてください。
旬のカキを入れましたが、バナナやチョコも美味しいてすよ。
旬のカキを入れましたが、バナナやチョコも美味しいてすよ。
このレシピの生い立ち
波里さんのお米の粉、お料理自慢の薄力粉が当たりました。裏のレシピにパンケーキが乗っていて、美味しそうだけど手間だな、マグカップケーキの方が簡単と思い作ってみました。
貰いもののカキもあったので入れてみましたが、甘味が増して美味しかったです。
貰いもののカキもあったので入れてみましたが、甘味が増して美味しかったです。