アボカド☆ビビンバ
ひかりのリボン
作り方
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1
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雑穀米を炊く。この時、塩をひとつまみ入れて炊くと旨味が増します。
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2
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カイワレ大根は根を切って洗い水気を切っておく。
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3
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アボカドは軽く解凍しておく。ナムルは水気を切る。
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4
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器に雑穀米を盛る。具材をのせてコチュジャンソースを回しかける。
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5
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好みで海苔、いりごまを散らして完成。
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コツ・ポイント
ナムルは、お好みの野菜でどうぞ。カイワレはベビーリーフやカットサラダなどを使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜ビビンバをメディアで見て食べてみたくなったので、簡単に作れるように材料を選んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひかりのリボン
