ゆるーくモンブランパイ
HEMK
作り方
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1
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カスタードクリームを作る。
卵に小麦粉、砂糖を入れてかき混ぜる。
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2
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①に豆乳を入れて混ぜる。牛乳でもいいです。
500wで1分チンして混ぜるを3回繰り返す。
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3
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出来たらバニラエッセンスを入れて混ぜ、冷やす
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4
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モンブランクリームを作る。
栗を潰す。砂糖、牛乳を入れてさらにまぜる。濾した方がなめらかです
。うちは冷凍栗がありました
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5
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④を500wで1分ほど温め、そこにバターとラム酒を入れてさらにかき混ぜて冷やす。
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6
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⑤が冷めたらジップロックのふくろに入れ、端に切り込みを入れ、絞れるようにする。
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7
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冷凍パイシートを薄く伸ばし、四角く切ってアルミホイルに入れる。
オーブントースター1000wで5分焼く
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8
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冷めたらカスタードクリーム、モンブランクリームを上から絞って出来上がり
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コツ・ポイント
栗を濾すと細くて美味しいモンブランクリームになります！太くなってもそれはそれで美味しかったです！
このレシピの生い立ち
子どもも食べれるモンブランケーキを作りたくて。家にあるだけの材料で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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