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なめ茸塩昆布、岩下の新生姜の炊き込みご飯

なめ茸塩昆布、岩下の新生姜の炊き込みご飯の画像

Description

食べてみて欲しい。。なめ茸だけならば、お子さん向け
岩下新生姜も入ったら中学生以降から向け

材料 （2〜3人分）

米
2合
水
目盛に合わせて
酒
大さじ1
ごま油
小さじ2
塩昆布
小さじ2くらい
瓶詰めのなめ茸
半分くらい
■ 岩下の新生姜

作り方

  1. 1

    写真

    米は研いで、水を目盛に合わせ30分くらい浸水させておく

  2. 2

    写真

    岩下の新生姜を、太めの千切りにカット

  3. 3

    写真

    1の炊飯釜に酒、ごま油を加えてひと混ぜし、塩昆布、なめ茸を上に乗せ、炊飯し始める

  4. 4

    写真

    炊けたら蓋を開け、
    岩下の新生姜を、上にかぶせるように乗せて、蓋を閉めて10分程蒸らす

  5. 5

    写真

    蓋を開け全体をさっくり混ぜたら完成

  6. 6

    写真

    近所ドラッグストアで100円くらいのです
    美味しい

コツ・ポイント

岩下の新生姜を、ご飯が炊けたら上に乗せて蒸らすことくらいです

このレシピの生い立ち

岩下の新生姜が好きで、大概どうしても美味しくなりますが、岩下の新生姜のピリッとさを活かしたくて、
炊き込まずに作りました
レシピID : 7355768 公開日 : 22/11/01 更新日 : 22/11/01

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