にんじんと鮭の生ふりかけ

にんじんは皮ごとすりおろし、鮭は焼いて骨と皮を除きほぐしておく。

フライパンでにんじんの水分がなくなるまでからいりし、鮭をいれる。
しょうゆとみりんを加え、塩で味を整える。

ブラックペッパーと白ゴマを入れ、火を止めてごま油を加える。