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辛すぎない豚こまのビビンバ

辛すぎない豚こまのビビンバの画像

Description

スキレット使用の場合は胡麻油を内側に塗ってビビンバを盛り付けてからしばらく加熱すると石焼きビビンバ風になります！

材料 （2人分）

★もやし
1/2袋
★小松菜
2株
★鶏がらスープのもと
各小さじ1/2
★胡椒
適宜
★塩
適量
★胡麻油
小さじ1/2
☆豚こま
120g
☆焼き肉のたれ
大さじ1.5
☆塩
適量
☆胡麻
適量
ごはん
2膳ぶん
キムチ
適量
生卵
2個
ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    ★ナムル
    もやし（小松菜）をボウルにいれて3分（1分）レンチン。鶏がらスープのもと、胡椒、胡麻油を温かいうちに和える

  2. 2

    ☆焼き肉
    豚こまは細切り
    塩胡椒をふり、胡麻油をフライパンにひいて炒め、焼き肉のたれをからめる

  3. 3

    丼にごはんをよそう。
    キムチ、★ナムル2種、☆焼き肉を並べて生卵をトッピング

  4. 4

    お好みで胡麻、ネギを散らす

コツ・ポイント

最後に胡麻油をちょびっと回しかけると風味がよくなります。熱したスキレットなら石焼きビビンバ風に！

このレシピの生い立ち

お家でビビンバが食べたかったので作りました！キムチは宗家キムチの小さいパウチでちょうど2人前です！
レシピID : 7357327 公開日 : 22/11/03 更新日 : 22/11/03

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辛すぎない豚こまのビビンバ
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