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みんな大好き♪ジューシーなレモン鶏♪

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Description

さっぱりジューシーな鶏肉が食べたい時のワンランクupレシピ(*^O^*)♪

材料 （2～3人分）

鶏もも肉
1枚
塩こしょう
好みの量
溶き卵
1個分
片栗粉
適量
サラダ油
やや多目
酢
70cc
砂糖
大さじ3
水
40cc
レモン汁
好みの量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1口大に削ぎ切りに。

  2. 2

    ボウルに肉を入れ、塩こしょうをする。

  3. 3

    溶き卵を回し入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    片栗粉を加えよく混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油→肉を揚げ焼きに(両面焼き)

  6. 6

    肉を取り出し、油を少し残しキッチンペーパーで拭き取る。

  7. 7

    酢、砂糖、水を加え、煮たたせたら 肉を戻し入れる。

  8. 8

    レモン汁を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

溶き卵を入れたら しっかり混ぜ合わせる♪
肉を揚げ焼きしている時は 反すまであまり触らない。
仕上げのレモン汁が美味しさupのポイント(*^O^*)♪

このレシピの生い立ち

家にある材料で いつもと違う味を味わいたくて♪みんなが好きな味に(*^O^*)♪
レシピID : 7357764 公開日 : 22/11/03 更新日 : 22/11/04

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