
| カップシフォンケーキorマフィン | |
| 20個 | |
| 生クリーム | 1パック半 |
| いちご | 適量 |
| 好きなチョコ | 適量 |
| ラズベリー、ココア、オレオ、クリームチーズ | |
| などなど | |
| 削りチョコやクランチ、アーモンドダイス | |
| などなど | |
使ったマフィンカップは幅4,3×高さ3,5㌢のミニサイズです
好きなケーキを焼きます。今回はカップシフォンですがマフィンやカップケーキなどなんでも
*ラズベリークリーム*
冷凍ラズベリー50㌘に砂糖10㌘と水50ccを鍋に入れて火にかける
ラズベリーをつぶしながら砂糖を溶かし、漉して生クリーム60㌘と混ぜて調度いい固さに泡立てる。
*チーズクリーム*
柔らかくしたクリームチーズ50㌘に砂糖10㌘を入れて練り、生クリーム60㌘とよく混ぜる
*ココアクリーム*
ココアパウダー5㌘と砂糖10㌘を生クリーム60㌘に入れて泡立てる
*オレオクリーム*
砂糖を入れて泡立てた生クリーム60㌘に細かく砕いたオレオを混ぜる
2色のクリームをいっしょに絞ったり
チョコで飾りをつくったり
好きなフルーツを使っていろんなデコをしてみてください
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