土台不要。米粉クランブルチーズケーキ
sweeterm
作り方
-
-
1
-
［下準備］
・オーブンを180度(ガス170度)に予熱する。
・型に敷き紙を敷く。
-
-
-
2
-
■クランブル
米粉、アーモンドパウダー、砂糖に油を加えてポロポロになるまで混ぜる。冷やしておく。(写真は黒ごまクランブル
-
-
-
3
-
■チーズケーキ
［混ぜる］
クリームチーズに砂糖を加えて柔らかくなるまでねる。ヨーグルトを混ぜる。
-
-
-
4
-
［混ぜる］
卵を加えて混ぜる。
-
-
-
5
-
［混ぜる］
米粉を加えて混ぜる。
↑ここまでミキサーに全部入れると一発。
-
-
-
6
-
［こす］
うらごす。
(敷き紙をしいた型に直裏ごし可)
-
-
-
7
-
［流す］
型に流す。
※煮りんごを入れる際は生地を7割入れてからりんごを入れて生地で蓋をする。
-
-
-
8
-
［散らす］
クランブルを全体にちらす。
-
-
-
9
-
［焼く］
オーブンで焼く。
★170度40分→上段180度10分～色づくまで(ガス)
-
-
-
10
-
［冷やす］
天板から外して冷ます。
熱くなくなったら冷蔵庫に入れて冷やす。
(クランブルがしっとりするのでラップなし)
-
コツ・ポイント
・酸味が好きならレモン果汁大さじ1を加える。
・煮りんごはなしでOk。フルーツ等を入れる際は水分の少ないものを選ぶ。
・煮りんごはなしでOk。フルーツ等を入れる際は水分の少ないものを選ぶ。
このレシピの生い立ち
いつものチーズケーキを節約&楽々&いつもと違う仕立てで少し華やかにしました。
クランブルチーズケーキは韓国で人気のスイーツ。
波里さんのお米の粉 手作りお菓子の薄力粉をお試しさせていただいています。
クランブルチーズケーキは韓国で人気のスイーツ。
波里さんのお米の粉 手作りお菓子の薄力粉をお試しさせていただいています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sweeterm
