簡単さわやか✨はやとうりの漬物すだち風味
Kaoママ☆
作り方
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1
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はやとうりの柚子風味の漬物を参照ください。
レシピID：6530263
工程①〜⑤までの下処理を同様に…
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2
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ジッパーに、白だし、すだちの絞り汁を入れ、下処理した「はやとうり」を入れる。
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3
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袋の上から揉み込み、漬け汁がよく浸かるよう、空気を抜いて口を閉じる。
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4
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冷蔵庫で半日くらい漬けたら、食べれます。
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5
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白だしは、今回こちらを使いました。（煮干しエキス入りです）
いつもは柚子ですが、まだなかったので、すだちを使用しました。
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コツ・ポイント
はやとうりは生だと少し苦味があるので、下処理をして使う。
このレシピの生い立ち
毎年いただく「はやとうり」は、ほぼ漬物にしています。いつもは、柚子を使うのですが、なかったのですだちで代用してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kaoママ☆
