ソウルフードこあえ

Name: ソウルフードこあえ
Yield: 4人分
Ingredients: 生たらこ(すけそうだらの卵) 130g; 糸蒟蒻 250g; 薄口醤油 大さじ1; 母ゆずり(鹿児島の甘いお醤油) 大さじ2; きび砂糖 大さじ2〜3; みりん 大さじ1; 酒 大さじ3

Description

タラのこっこがあったら必ず買って作ります
普段は、鯛のこっこでつくりま
作ったその日より、次の日からたべます

130g

250g

薄口醤油

大さじ1

母ゆずり(鹿児島の甘いお醤油)

大さじ2

きび砂糖

大さじ2〜3

みりん

大さじ1

酒

大さじ3

必ず必ず、糸蒟蒻は空炒りして下さい
味が染み染みになります

こあえが子供の頃から大好きで、作ります
ご飯にも、お酒にも合います

レシピID : 7360230 公開日 : 22/11/09 更新日 : 22/11/09