アボカドと柿のワサビマヨ醤油和え
コネコリン
作り方
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1
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冷凍アボカドと柿は食べやすい大きさに切ります。
アボカドにレモン汁をかけておきます。
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2
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マヨネーズ、ワサビ、醤油を混ぜ、アボカドと柿を和えて出来上がりです。
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3
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醤油が写っていませんけど…。
アボカドは冷凍でなくても良いと思います。
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4
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みっくママさん、ありがとうございます。私も柿食べたいなぁ。もう、店頭には並んでないので…。来年まで食べられません。
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5
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渋抜きしたのは、柔らかいので冷蔵庫にストックしてありますが、サラダには向かないので、残念です。
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コツ・ポイント
特にありません、アボカドは冷凍のを使用。色が、変わらないようレモン汁をかけます。解凍時に出る水分は捨てます。
このレシピの生い立ち
柿が沢山あり、サラダ以外の食べ方を考えてみました
