柔らかい豚ロース味噌漬け
Description
味噌漬けの人気検索で1位に話題のレシピになりました。感謝 合わせ味噌が簡単に出来る手作りの味噌♬とても美味しいですよ。
材料
豚肉ロースとんかつ用2枚~3枚
250g~280g
味噌
大匙2
味醂
大匙2
醤油
大匙1
砂糖
大匙1
酒
小匙1
作り方
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1
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豚ロース肉は筋を切り肉たたきか包丁の背等でで軽く叩きホークで刺しておいてください。肉が縮ま無く、味噌ダレも染み込みます。
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2
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ボールにAを入れよく混ぜます。肉に味噌ダレをつけ1時間以上冷蔵庫で漬け込んでおく。長く漬け込んでも大丈夫です。
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3
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フライパンに油を入れて焼いたら出来上がりです。焦げやすいので火加減に注意しながら焼いて下さい。
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4
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2022年11月12日味噌漬けでトップ10入りした。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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5
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2023年1月2日味噌漬けの人気検索で1位になりました。皆様のお陰です。有り難うございまました。感謝
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6
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2023年1月21日お陰様で話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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7
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生姜焼き用の肩ロースで作りました。少し薄いので焼くのが楽です。
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8
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コツ・ポイント
肉はスジ切りして軽く叩き、フォークで数ヶ所刺して下さい。味噌ダレがつきやすく焼いた時に縮みが防ぎます。焦げやすいので中弱で焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬けが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(28人)