まるごと粉末だしで厚揚げと小松菜の煮浸し
メープル.y
作り方
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1
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厚揚げは湯通しして油切をし、縦半分に切り、2cm幅に切る。
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2
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小松菜は食べやすい長さに切る。
鍋にまるごと粉末だし（いりこ・椎茸・かつおぶし）と調味料、水を煮立たせ厚揚げを煮る。
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3
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5分くらい煮たら、小松菜を入れ2分煮て出来上がり。
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コツ・ポイント
厚揚げに煮汁を染み込ませると、おいしいです。
このレシピの生い立ち
まるごと粉末だし（いりこ・椎茸・かつおぶし）を使ったレシピで、だしが効く煮物を考えました。
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