梅香るしっとりパウンドケーキの画像

Description

群馬県の梅を使ったパウンドケーキのレシピだよ!

材料 (2台分181×69(底155×43)×H4mm パウンド型))

バター(食塩不使用)
100g
グラニュー糖
100g
2コ
梅シロップ
大さじ1
[仕上げ]梅シロップ
大さじ2
[仕上げ]調味梅漬
1/2コ

作り方

  1. 1

    【準備】
    ・バターと卵は室温に戻します。
    ・Aは合わせます。
    ・調味梅漬は種を除いて細かく刻みます。

  2. 2

    写真

    ボウルにバターを入れてクリーム状にし、グラニュー糖を数回に分けて加え、すり混ぜます。

  3. 3

    写真

    卵を溶きほぐし、数回に分けて加え混ぜます。梅シロップを加えて混ぜます。

  4. 4

    3にA をふるい入れてさっくりと混ぜます。

  5. 5

    写真

    型に分け入れ、オーブン皿に並べて焼きます。
    ガス高速オーブン(予熱あり) 170℃ 25分

  6. 6

    写真

    熱いうちに梅シロップをはたき、調味梅漬を飾ります。

コツ・ポイント

オーブンからケーキを取り出す際は、熱いオーブン皿や扉に注意して下さい。

このレシピの生い立ち

「東京ガス料理教室」で紹介された、群馬県産食材をを使用したレシピです。
【レシピ提供】東京ガスネットワーク(株)
レシピID : 7360893 公開日 : 22/11/07 更新日 : 22/11/07

このレシピの作者

群馬県・ぐんまちゃん
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート