鶏ムネで柔らか磯部揚げ
もん母ちゃん
作り方
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1
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鶏ムネ肉の皮を剥がす
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2
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肉をスティク状に伐る
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3
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肉に下味をつける
マヨネーズ
白だし
しょうが
ニンニク
酒
塩コショウ
よく揉みこみ30分くらい置いておく
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4
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ビニール袋に片栗粉に青のりを入れ混ぜる
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5
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下味をつけた肉をビニール袋の中に入れシャカシャカ混ぜ衣をつける
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6
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170度の油で軽く焼き色が着くまで揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鶏ムネ肉が余ってたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もん母ちゃん
