切り昆布の煮物
phnanzu
作り方
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1
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にんじん、油揚げ、こんにゃくは千切り、切り昆布は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、1を炒める。
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3
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油が回ったら、調味料を全て入れ、火が通るまで煮る。
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コツ・ポイント
蓋をして煮ると蓋からの水分が出るので、味が薄くなります。その場合は適宜味を見て足してください。
このレシピの生い立ち
ちきり「まるごと粉末だし（いりこ・椎茸・かつおぶし）」のモニターに当選したので、うちの定番のレシピを作りました。
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