ちぢみ雪菜のお浸し辛子味の画像

Description

初の葉物…。クセがないよ。と、言われたので、お浸しにしてみようと。

材料

ひと握り
辛子
3センチ
適量
味醂
大匙1
麺つゆ
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    雪菜を頂きました、
    さて…どうしたものか…
    辛子味のお浸しにしよう

  2. 2

    茹でて、3センチくらいに切ります。

  3. 3

    ボールに、合わせ調味料を入れ、水気をしっかり切った雪菜をあえる

  4. 4

    ゴマをふり出来上がり。

  5. 5

    R5

  6. 6

    カバゴンさん、ありがとうございます。雪国では緑色の葉物は貴重です。3月には地域の名前の青菜が出回ります。春よ来い〜

コツ・ポイント

特になし、初なのでこんなんかな?って…
雪菜の検索でトップ10入りしました、ありがとうございます

このレシピの生い立ち

緑の葉物は嬉しい。和風に辛子醤油味で、いただきましょう。
レシピID : 7361961 公開日 : 22/11/14 更新日 : 24/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (2人)
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コネコリン
ご近所さんから、三月菜と五月菜を頂きました。こちらは五月菜です。竹輪がいいお出汁になります。柔らかいです。
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コネコリン
春ですね、菜の花でピリッと辛子をきかせて…。ゴマ無くてごめん。
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コネコリン
青菜で作りました〜。ちょっと茹で過ぎてしまった😱春を感じるわ
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コネコリン
アスパラ菜が美味しそうな色だったので。少し茹で過ぎた感が…(汗) 春の気配を感じる青物です。