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ヘルシーでも美味しい肉団子

ヘルシーでも美味しい肉団子の画像

Description

以前の肉団子よりヘルシーにし鶏の挽肉を多めにすることで値段も安くしかも美味しくなってます

材料 （お弁当冷凍用）

■ 肉団子
豚ひき肉
250g
鶏ひき肉
５００g
玉ねぎ
半玉
えのき
５０g
卵
1
片栗粉
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
パン粉
1カップ
紹興酒
大さじ1
塩胡椒
小さじ1
砂糖
小さじ1
豆腐
150g
すりおろし生姜
1片分
ごま油
大さじ1
■ 甘酢タレ
ケチャップ
大さじ3
醤油
大さじ3
かんたん酢など
大さじ3
水溶き片栗粉
大さじ1
水あめ
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りエノキは細かく小口切りにしておく

  2. 2

    肉団子用の全ての材料をボウルにいれ粘り気が出るまでよく混ぜる

  3. 3

    タネが柔らかいのでスプーンを２つ使って団子状に成形し油で揚げる

  4. 4

    水溶き片栗粉以外の甘酢タレの材料を小さめの鍋に入れ一煮立ちさせ最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    肉団子にタレを絡めて完成

コツ・ポイント

エノキを入れることで旨味がアップ
異次元のおいしさになります

このレシピの生い立ち

少しでもヘルシーにでも美味しく食べれるように工夫しました
レシピID : 7362793 公開日 : 23/01/31 更新日 : 23/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年2月13日
初れぽ
写真
jam:863
ヘルシーでとっても美味しいです！子供が酢の入ったものが苦手なのでタレは何種類か用意し、つけて食べるようにしました。また作ります！
#へるしー #ふわサク #みんな喜ぶ
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だいごろうだいごろう
ヘルシーでも美味しい肉団子
by だいごろうだいごろう