つやつやゆでブロッコリーの画像

Description

野菜の青くささが苦手な方に!ほうれん草でも美味しい!

材料

ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1
冷水
 

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口サイズにカットする

  2. 2

    沸騰した鍋に塩ひとつまみ入れ、①を入れる

  3. 3

    すぐにオリーブオイルを回し入れ、お好みの硬さになったらザルにあげ、冷水で冷やし、水気をきる

コツ・ポイント

野菜の青くさいのが取れるのと、つやが出て、さらに口当たりまろやかになります!

このレシピの生い立ち

野菜からでる独特な青くさい感じがいやで
レシピID : 7363402 公開日 : 22/11/10 更新日 : 22/11/10

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