さつまいもONレアチーズケーキ
Description
チーズのうまみ、混ぜるだけ、さつまいも皮ごと使用
材料
(4人分)
作り方
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1
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さつまいもを蒸す(600w15分)。
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2
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蒸したさつまいもを皮付きのまま1cmサイズの角切りにする。
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3
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ヨーグルト、マスカルポーネチーズ、自家製ママレードを混ぜる。(★)
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4
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皮切りにしたさつまいもを器の底に敷き、そのうえに★を載せ、完成。
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コツ・ポイント
さつまいもは皮を剥く必要ありません。
砂糖は入れ無くても、ママレードが甘く、またさつまいもの素朴な甘さもあります。
砂糖は入れ無くても、ママレードが甘く、またさつまいもの素朴な甘さもあります。
このレシピの生い立ち
自家製ママレードを消費したくて考えました。