鶏ひき肉とごぼうの三色丼の画像

Description

食物繊維が豊富でちょっと濃い目の味付け。食欲そそる丼です。

材料 (2人分)

1本
1本
ごま油
大さじ1
1膳
適量
3個
味噌
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ささがきごぼう1本分。

  2. 2

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    いんげん2〜3分柔らかくなるまで茹でて、斜めに切る。

  3. 3

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    長ネギに斜めに切る。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉、ささがきごぼうを加え火が通るまで炒める。

  5. 5

    写真

    鶏ひき肉、ごぼうに火が通ったら長ネギを加えよく炒める。

  6. 6

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    合わせた調味料を回し入れよく炒める。

  7. 7

    写真

    フワフワの炒り卵を作る。

  8. 8

    写真

    三色完成!

  9. 9

    写真

    ご飯の上に盛り付けて、刻み海苔をトッピング。召し上がれ〜!

コツ・ポイント

安くて美味しい、見た目も綺麗。簡単丼を考えました。余ったら、ご飯に全部混ぜておにぎりにして二度美味しい。

このレシピの生い立ち

安い食材で何とか美味しく、お腹いっぱいになる献立を考えてみました。
レシピID : 7363635 公開日 : 22/11/10 更新日 : 22/11/10

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