クラムチャウダー
Description
電子レンジで野菜を温めるので、煮込む時間がなくすぐにできるクラムチャウダーです！！
残ったら冷凍も可能です！
残ったら冷凍も可能です！
ユリノ食堂
材料
（3-4人分）
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る
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2
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ボールに切った野菜を入れ、硬い野菜が柔らかくなるまで電子レンジで温める。※600W 7分で作りました。
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3
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冷凍シーフードミックスを解凍するためにボールに入れ電子レンジで温める。
温めて溶けて出た水分は捨てなくて大丈夫です。
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4
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フライパンを温め、バターを入れる。
全体にバターが溶けたら、野菜とシーフードミックスを入れて炒める
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5
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④に米粉を少しずついれ、炒める。
粉っぽさがなくなってきたら、牛乳を少しずつ入れる。
※米粉が足りない感じなら追加
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6
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調味料を入れる
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コツ・ポイント
サラッとした感じなら、米粉少なめ
ドロっとした感じなら、米粉多め
牛乳を少しずついれ、調整してください。
牛乳を入れてから、米粉を入れると玉になるので必ず野菜→米粉→牛乳の順で入れてください。
コンソメ、塩胡椒も味見しながら調整してください
ドロっとした感じなら、米粉多め
牛乳を少しずついれ、調整してください。
牛乳を入れてから、米粉を入れると玉になるので必ず野菜→米粉→牛乳の順で入れてください。
コンソメ、塩胡椒も味見しながら調整してください
このレシピの生い立ち
簡単に短時間でクラムチャウダーを作りたかったので、電子レンジを使ってみました
ユリノ食堂
