圧力鍋で時間短縮☆柔らか紅茶豚

Name: 圧力鍋で時間短縮☆柔らか紅茶豚
Cook time: 120 min
Yield: ４～５人分
Ingredients: 豚ロース塊 ４００～５００ｇ; 紅茶ティーパック １パック; ☆醤油 １００ｃｃ; ☆酒 ５０ｃｃ; ☆黒酢 ５０ｃｃ; ☆みりん 大さじ２; ☆赤唐辛子 １本

Description

１時間かかる紅茶豚を３０分で☆あとは漬け込んでおくだけでとっても簡単！しかもお肉がとっても柔らか美味しいよ(*^.^*）

さとみわ

材料（４～５人分）

豚ロース塊

４００～５００ｇ

紅茶ティーパック

１パック

☆醤油

１００ｃｃ

☆酒

５０ｃｃ

☆黒酢

５０ｃｃ

☆みりん

大さじ２

☆赤唐辛子

１本

作り方

1

圧力鍋にお肉とかぶるくらいのお水、紅茶パックをいれおもりをセットし、３０分加圧します。
2

別の鍋に☆を入れ一度煮たたせておきます。
3

保存容器に１の塊肉と☆を入れて半日以上つけておきます。
冷蔵庫で１週間くらい日持ちします♪
4

ゆで卵を一緒に漬け込むと美味しい味付き卵ができます☆
5

２０１１年１０月２４日話題入りできました☆作って下さった皆様に感謝です♪ありがとうございます＾＾
6

圧力鍋を使わないレシピもあります☆ID：347808参考にして下さいね♪

コツ・ポイント

今回は黒酢で作ってみました。普通の酢でもいいですよ☆　
２～３日漬け込んでからのほうが美味しいかな(*^.^*)

このレシピの生い立ち

子供が好きな紅茶豚をもっと時間短縮で作れないかな～と思い、圧力鍋で作ってみました。健康に良い黒酢を使ってみました。

レシピID : 736365 公開日 : 09/02/16 更新日 : 13/01/03

このレシピの作者

さとみわ

クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
レシピブログ
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ブログ「ふうらぼ」
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