芋茎（ズイキ）の甘酢漬け
iguigupop
作り方
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1
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芋茎の皮を包丁で剥く。
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2
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食べやすい長さに切る。
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3
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お湯を沸かし、芋茎をさっと湯掻く。
ザルに上げる。
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4
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タッパーに芋茎を入れて、甘酢をヒタヒタに入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
甘酢、三杯酢、カンタン酢、だしまろ酢などお好みの酢で漬けて下さい。
このレシピの生い立ち
八頭の茎です。
394万
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