海鮮焼きそばの画像

Description

具に海老を使った焼きそばです。かつおダシも入れて海鮮づくし。

材料 (1人分)

焼きそば
1袋
10匹
5杯
まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)
3g
1/2本
適量
胡椒
適量
ソース
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツ、エリンギを好みのサイズにカットし、海老、イカも入れ塩胡椒し、フライパンで炒めます。

  2. 2

    具が炒まったら、一旦、お皿へ移し、焼きそばを炒めます。馴染んできたら、まるごと粉末だしを振入れソースもも加えて炒めます。

  3. 3

    炒まったら、具を戻し一緒に炒めます。お皿へ盛って完成です。

コツ・ポイント

海老やイカからも水分(ダシ)が出るので、水は入れません。
よく馴染ませたい場合は、蓋をすると良いです。

このレシピの生い立ち

肉でなく、海鮮の具やダシで食べたくて作りました。
レシピID : 7364053 公開日 : 22/11/11 更新日 : 22/11/11

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