受け継がれる味、ほうれん草のお浸し黄金比

Name: 受け継がれる味、ほうれん草のお浸し黄金比
Ingredients: ほうれん草【レシピID : 7346383 170ｇ; ★水 1カップ; ★白だし 大1; ★薄口しょうゆ 大1; ★みりん 大1; 鰹節 適量

Description

白だしを使って簡単にしていますが、本来はだしを取って作ります。ですがやっぱり簡単にしてしまいました。ですが黄金比は必須！

ユミエド

材料

ほうれん草【レシピID : 7346383

170ｇ

★水

1カップ

★白だし

大1

★薄口しょうゆ

大1

★みりん

大1

鰹節

適量

作り方

1

★印をすべて入れ、お鍋で沸かし、冷ましておく
2

下茹でした（レシピID : 7346383 ）ほうれん草を一口大に切り、水気を絞っり、まな板の上で葉と茎を混ぜほぐす
3

1⃣が冷めたら、2⃣っを入れ、冷蔵庫でしっかり冷やして完成です
4

鰹節をふんわり置く

美味しくできますように

コツ・ポイント

シッカリと水気を絞って入れると、お出汁をたっぷりと吸って格別なほうれん草になります。お出汁は冷めてからほうれん草を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

受け継がれる味、本当に大切なレシピです。この黄金比は間違いなくほうれん草をおいしくします。本物のほうれん草のお浸しをお試しください。
冷蔵庫で冷やしてしゃきっとしたお浸しは格別です。
美味しくできますように

レシピID : 7365069 公開日 : 22/11/12 更新日 : 22/11/12

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・