ポルチーニとチキンのグラタン

10〜30分乾燥ポルチーニをひたひたのお水で戻す
戻し汁は絶対に捨てないで

マカロニを指定の時間で茹でる

玉ねぎ半分薄切り

ニンニクチューブ少々とオリーブ油をフライパンで温め
玉ねぎを入れ炒める

鶏もも肉も入れさらに炒める

ポルチーニを入れ炒める

牛乳を少しずつ加える。

マカロニを加える

ポルチーニの戻し汁を大さじ2くらい入れる

グラタン皿に入れ
とろけるチーズをかけて
トースターで焦げ目がつくまで焼く