ホタテ・貝ひも・牡蠣の白ワイン蒸し

ホタテ・貝ひも・牡蠣の白ワイン蒸しの画像

Description

旬の食材牡蠣と、貝柱が甘くて美味しいホタテを白ワイン蒸しに♫

材料 (1〜2食分)

大さじ2
★オリーブオイル
少々
★ニンニク(チューブ)
3〜4㎝
1パック
☆ホタテ貝ひも
少々
1パック
▲白ワイン
少々
▲レインボーペッパー
少々
バジル
少々

作り方

  1. 1

    鍋に(★)を入れ火にかける

  2. 2

    (☆)を炒める

  3. 3

    (▲)を入れ、蓋をして蒸す

  4. 4

    バジルを添える

  5. 5

    写真

    【ピラフ】残り汁にカラフルピーマン(みじん切り/各1個)、コンソメ、レインボーペッパー、ご飯を入れて炒める

コツ・ポイント

残った煮汁はピラフに使える♡

このレシピの生い立ち

オリジナル 2022.11.12 ホタテの貝ひもをリピしたくなったので、ついでに牡蠣、ホタテも追加♡
レシピID : 7365442 公開日 : 22/11/13 更新日 : 22/11/13

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